A marca sul-africana de gin artesanal Inverroche esteve no centro de uma experiência gastronómica realizada este sábado, no restaurante Flor do Duke, em Luanda. Em parceria com o reconhecido chef angolano Helt Araújo, a iniciativa celebrou a harmonização entre o gin premium e os sabores da cozinha angolana, reunindo convidados dos sectores da gastronomia, hotelaria e empresariado nacional.
A convite da Pernod Ricard Angola, detentora e distribuidora da marca, o chef Helt Araújo criou uma proposta gastronómica original, inspirada nos perfis botânicos dos gins Inverroche Classic, Verdant e Amber. Os pratos apresentados revelaram novas possibilidades de utilização do gin como elemento sensorial e criativo na alta cozinha angolana.
“Foi uma honra criar uma experiência onde o gin deixou de ser apenas um acompanhamento para se tornar ingrediente principal da narrativa gastronómica. A Inverroche é uma marca com personalidade africana, e isso ressoa profundamente com o que defendo na minha cozinha”, afirmou Helt Araújo.
Para Lorna Scott, fundadora da Inverroche Gin, “Encontrar em Angola um chef com a visão e a sensibilidade do Helt é verdadeiramente inspirador. Este evento capturou a essência da Inverroche: sofisticação com raízes africanas”.
Com este lançamento, a Inverroche Gin afirma-se como uma marca que vai além do consumo em bares ou cocktails, posicionando-se como um ingrediente nobre e versátil na alta gastronomia angolana. O objectivo é integrar-se nas cartas de restaurantes de referência, através de colaborações com chefs, mixologistas e espaços que partilhem os valores de autenticidade, elegância e excelência.
Fundada na cidade costeira de Still Bay, na África do Sul, a Inverroche é uma marca pioneira na utilização de infusões de fynbos — vegetação endémica da região do Cabo — criando gins de assinatura com identidade africana, que aliam tradição artesanal, inovação e responsabilidade ambiental.
Presente em mais de 30 mercados internacionais, a marca distingue-se pela qualidade dos seus ingredientes, o rigor no processo de destilação e um modelo de produção sustentável que envolve activamente as comunidades locais. Este compromisso com a inclusão social e a preservação ambiental posiciona a Inverroche Gin como uma referência global no segmento dos gins premium com ADN africano.
